ミリスチン酸の含有量（穀類）
（ア行） （1〜10）
77 mg
（可食部320 gあたり）
あくまき
1 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
2 mg
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
2 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
1 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
4 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
2 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
4 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
3 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
4 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
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