ミリスチン酸の含有量（食品）
（451〜460）
1 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
14 mg
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
1 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
4 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
1 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
17 mg
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
3 mg
（可食部20 gあたり）
昆布巻きかまぼこ
3 mg
（可食部30 gあたり）
さより（生）
13 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
1 mg
（可食部6 gあたり）
トウバンジャン
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