オレイン酸の含有量（野菜類）
（41〜50）
79 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
10 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
13 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
10 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
8 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
6 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
6 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、水さらし）
6 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
32 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
4 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
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