オレイン酸の少ない野菜類（可食部100 gあたり）

• 日本かぼちゃ（果実、生）
  
  1 mg
• 日本かぼちゃ（果実、ゆで）
  
  1 mg
• きゅうり（果実、生）
  
  1 mg
• きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
  
  1 mg
• こまつな（葉、ゆで）
  
  1 mg
• しゅんぎく（葉、生）
  
  1 mg
• セロリー（葉柄、生）
  
  1 mg
• にんじん（根、皮つき、生）
  
  1 mg
• にんじん（根、皮つき、ゆで）
  
  1 mg
• レタス（結球葉、生）
  
  1 mg
• サラダナ（葉、生）
  
  1 mg
• コスレタス（葉、生）
  
  1 mg
• しゅんぎく（葉、ゆで）
  
  2 mg
• だいこん（葉、生）
  
  2 mg
• だいこん（葉、ゆで）
  
  2 mg
• なす（果実、生）
  
  2 mg
• なす（果実、ゆで）
  
  2 mg
• べいなす（果実、生）
  
  2 mg
• きんとき（根、皮つき、生）
  
  2 mg
• きんとき（根、皮つき、ゆで）
  
  2 mg