パルミチン酸の含有量（魚介類）
（91〜100）
187 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
756 mg
（可食部105 gあたり）
しろさけ（新巻き、焼き）
3195 mg
（可食部450 gあたり）
かんぱち（生）
71 mg
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
380 mg
（可食部55 gあたり）
べにざけ（焼き）
2142 mg
（可食部700 gあたり）
すずき（生）
330 mg
（可食部100 gあたり）
まあじ（水煮）
52 mg
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
403 mg
（可食部65 gあたり）
べにざけ（くん製）
61 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（煮干し）
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