パルミチン酸の少ない肉類（21〜40位）（可食部100 gあたり）

• にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
  
  290 mg
• ぶた、中型種、ヒレ（赤肉、生）
  
  300 mg
• うし（レバー、生）
  
  330 mg
• ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
  
  330 mg
• にわとり（肝臓、生）
  
  390 mg
• うし、子牛、もも（皮下脂肪なし、生）
  
  400 mg
• かも（肉、皮なし、生）
  
  460 mg
• うし、子牛、ばら（皮下脂肪なし、生）
  
  540 mg
• うし（コブクロ、ゆで）
  
  560 mg
• うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
  
  570 mg
• うま（赤肉、生）
  
  610 mg
• ぶた、ハム（混合プレスハム）
  
  670 mg
• ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
  
  680 mg
• にわとり、成鶏肉（もも、皮なし、生）
  
  680 mg
• ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
  
  700 mg
• うし（スジ、ゆで）
  
  710 mg
• ぶた（腎臓、生）
  
  710 mg
• ぶた、ハム（チョップドハム）
  
  710 mg
• ぶた、スモークレバー
  
  710 mg
• ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
  
  730 mg