パルミチン酸の含有量（野菜類）
（41〜50）
20 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
255 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
217 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
39 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
10 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
18 mg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
3 mg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
26 mg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
115 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
75 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
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