パルミチン酸を多く含む野菜類
（可食部100 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
1200 mg
えだまめ（冷凍）
710 mg
えだまめ（ゆで）
610 mg
えだまめ（生）
600 mg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
330 mg
青ピーマン（果実、油いため）
300 mg
黄ピーマン（果実、油いため）
280 mg
赤ピーマン（果実、油いため）
280 mg
とんぶり（ゆで）
260 mg
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
230 mg
にがうり（果実、油いため）
220 mg
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
210 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
210 mg
ししとうがらし（果実、油いため）
200 mg
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
180 mg
だいずもやし（ゆで）
150 mg
ニンニク（りん茎、生）
150 mg
だいずもやし（生）
140 mg
グリーンピース（冷凍）
79 mg
まこも（茎、生）
40 mg
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