パルミトレイン酸の含有量（食品）
（721〜730）
1 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
0 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
-
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
-
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
1 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
2 mg
（可食部150 gあたり）
ぶどう（果実飲料、濃縮還元ジュース）
2 mg
（可食部150 gあたり）
ぶどう（果実飲料、ストレートジュース）
-
（可食部12 gあたり）
ぶどう（干しぶどう）
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1
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73
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90
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