カリウムの含有量（野菜類）
（201〜210）
529 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
279 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
60 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
300 mg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ミックスジュース）
3600 mg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、ゆで）
2520 mg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
235 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
2890 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
9 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
380 mg
（可食部190 gあたり）
うど（茎、水さらし）
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