プロリンを多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
えだまめ（生）
610 mg
そらまめ（未熟豆、生）
410 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
260 mg
たけのこ（若茎、生）
260 mg
グリーンピース（生）
240 mg
かんぴょう（乾）
220 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
160 mg
ごぼう（根、生）
160 mg
からしな（葉、生）
150 mg
ブロッコリー（花序、生）
140 mg
だいずもやし（生）
130 mg
しゅんぎく（葉、生）
120 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
110 mg
カリフラワー（花序、生）
110 mg
だいこん（葉、生）
100 mg
ニンニク（りん茎、生）
93 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
87 mg
ほうれんそう（葉、生）
83 mg
サラダナ（葉、生）
77 mg
こまつな（葉、生）
69 mg
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