たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（食品）
（カ行）
0.9 g
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
0.7 g
（可食部260 gあたり）
かき（甘がき、生）
1.9 g
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
1.5 g
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
1.9 g
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
235.2 g
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
0.7 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0.6 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
13.6 g
（可食部150 gあたり）
かます（生）
0.8 g
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
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