たんぱく質の含有量（穀類）（71〜80）

1.3 g

（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
0.9 g

（可食部15 gあたり）
白玉粉
1.3 g

（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（七分つき米）
0.6 g

（可食部10 gあたり）
上新粉
1.9 g

（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
1.2 g

（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
10.7 g

（可食部175 gあたり）
うどん（生）
0.6 g

（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
5.8 g

（可食部100 gあたり）
米こうじ
0.6 g

（可食部10 gあたり）
とうもろこし（ジャイアントコーン、フライ、味付け）

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