たんぱく質の含有量（食品）
（221〜230）
16.5 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
11.8 g
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
16.5 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
21.7 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
137.1 g
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
141.8 g
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
5.9 g
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
28.8 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
3.5 g
（可食部30 gあたり）
さより（生）
18.6 g
（可食部95 gあたり）
ぎんざけ（養殖、生）
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