たんぱく質の含有量（食品）
（ア行） （171〜180）
15.4 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
16.6 g
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
19.8 g
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
23.9 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
26.7 g
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
11.9 g
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
1.9 g
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
23.8 g
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
18.1 g
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
3 g
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
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