たんぱく質の含有量（肉類）
（111〜120）
40.5 g
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
3.2 g
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
43.1 g
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
29.6 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
2 g
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
27.9 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
21.8 g
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
7.1 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
25.7 g
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
3.5 g
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
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