たんぱく質の含有量（肉類）
（ア行） （61〜70）
23.9 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
26.7 g
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
11.9 g
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
1.9 g
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
23.8 g
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
18.1 g
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
3 g
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
0.9 g
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
1.9 g
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
1.8 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
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