たんぱく質 40 g分のきのこ類（11〜20）

3.1 g

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
× 12.9
2.7 g

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
× 14.8
4.6 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
× 8.7
0.2 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 200
3.3 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
× 12.1
2.1 g

（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
× 19
0.3 g

（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
× 133
0.3 g

（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
× 133
2.8 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
× 14.3
3.4 g

（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
× 11.8

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