たんぱく質の含有量（豆類）
（41〜50）
15.6 g
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
1.7 g
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
1.3 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
26.4 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
1.3 g
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
1.5 g
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.5 g
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
1.1 g
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
8.3 g
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
19.6 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
<
1
…
5
6
>
