たんぱく質 40 g分の野菜類（261〜270）

• 

  5.4 g

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮つき、生）
  × 7.4
• 

  0.2 g

  （可食部40 gあたり）

  ずいき（干しずいき、ゆで）
  × 200
• 

  2 g

  （可食部430 gあたり）

  ずいき（生ずいき、生）
  × 20
• 

  0.3 g

  （可食部85 gあたり）

  葉しょうが（根茎、生）
  × 133
• 

  4.1 g

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮むき、生）
  × 9.8
• 

  4.8 g

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮つき、ゆで）
  × 8.3
• 

  1.7 g

  （可食部430 gあたり）

  ずいき（生ずいき、ゆで）
  × 23.5
• 

  0.1 g

  （可食部20 gあたり）

  じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
  × 400
• 

  1.1 g

  （可食部410 gあたり）

  ふき（葉柄、ゆで）
  × 36.4
• 

  0.7 g

  （可食部410 gあたり）

  ふき（葉柄、生）
  × 57.1