たんぱく質の含有量（野菜類）
（51〜60）
5.9 g
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、生）
9.6 g
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
4.8 g
（可食部140 gあたり）
ゆりね（りん茎、ゆで）
0.6 g
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、ゆで）
-
（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
8.3 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
1 g
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
0.4 g
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
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