食塩相当量を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
ザーサイ（漬物）
13.7 g
だいこん（漬物、みそ漬）
11.2 g
やまごぼう（みそ漬）
7.1 g
しょうが（漬物、酢漬）
7.1 g
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
6.9 g
なす（漬物、こうじ漬）
6.6 g
たかな（たかな漬）
5.8 g
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
5.3 g
だいこん（漬物、福神漬）
5.1 g
なす（漬物、からし漬）
4.8 g
だいこん（漬物、たくあん漬、塩押しだいこん漬）
4.3 g
しろうり（漬物、奈良漬）
4.3 g
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
4.3 g
なす（漬物、しば漬）
4.1 g
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
4.1 g
だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
3.8 g
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
3.8 g
はやとうり（塩漬）
3.6 g
だいこん（漬物、守口漬）
3.6 g
だいこん（漬物、べったら漬）
3 g
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