ステアリン酸の含有量（食品）
（391〜400）
22 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
21 mg
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（田作り）
123 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
84 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
15 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
200 mg
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
1920 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
10 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
40 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
34 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（赤色辛みそ）
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1
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40
…
90
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