ステアリン酸の含有量（野菜類）
（カ行）
186 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
51 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
43 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
3 mg
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
1 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
4 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
3 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
4 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
4 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
1 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
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