含硫アミノ酸の含有量（食品）
（21〜30）
1125 mg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
24300 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
3888 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
481 mg
（可食部108 gあたり）
きす（生）
616 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
5699 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
783 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
783 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
2322 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
86 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
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