含硫アミノ酸の少ない野菜類
（可食部100 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
9.6 mg
根深ねぎ（葉、軟白、生）
11 mg
だいこん（根、皮つき、生）
12 mg
レタス（結球葉、生）
13 mg
にんじん（根、皮つき、生）
14 mg
セロリー（葉柄、生）
15 mg
トマト（果実、生）
15 mg
にんじん（根、皮むき、生）
15 mg
かぶ（根、皮むき、生）
17 mg
たまねぎ（りん茎、生）
17 mg
きゅうり（果実、生）
19 mg
はくさい（結球葉、生）
20 mg
かぶ（根、皮つき、生）
21 mg
ごぼう（根、生）
21 mg
なす（果実、生）
22 mg
キャベツ（結球葉、生）
27 mg
ブラックマッペもやし（生）
27 mg
青ピーマン（果実、生）
29 mg
こまつな（葉、生）
30 mg
いんげんまめ（若ざや、生）
38 mg
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