スレオニンの含有量（野菜類）
（11〜20）
396 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
261 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
150 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
79 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
146 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
5 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
194 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
68 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
61 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
67 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
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