トリプトファンの少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
21 mg
ブラックマッペもやし（生）
21 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
25 mg
さやえんどう（若ざや、生）
25 mg
オクラ（果実、生）
26 mg
サラダナ（葉、生）
30 mg
たけのこ（若茎、生）
31 mg
トウモロコシ（未熟種子、生）
31 mg
にら（葉、生）
31 mg
こまつな（葉、生）
32 mg
かんぴょう（乾）
35 mg
カリフラワー（花序、生）
36 mg
しゅんぎく（葉、生）
40 mg
ほうれんそう（葉、生）
41 mg
だいこん（葉、生）
46 mg
ブロッコリー（花序、生）
46 mg
だいずもやし（生）
48 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
51 mg
グリーンピース（生）
56 mg
からしな（葉、生）
59 mg
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