ビタミンA（α-カロテン）の含有量（食品）
（41〜50）
47 μg
（可食部77 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ）
6 μg
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、ゆで）
17 μg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
14 μg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
5 μg
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、生）
306 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
11 μg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
10 μg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
432 μg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
3 μg
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
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