ビタミンA（α-カロテン）の含有量（食品）
（761〜770）
0 μg
（可食部85 gあたり）
葉しょうが（根茎、生）
0 μg
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
0 μg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
0 μg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
0 μg
（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
0 μg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
0 μg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
0 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
0 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
0 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
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