ビタミンA（α-カロテン）の含有量（野菜類）
（251〜260）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0 μg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
0 μg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
0 μg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
0 μg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
0 μg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0 μg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
0 μg
（可食部12 gあたり）
グリーンピース（水煮缶詰）
0 μg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
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