ビタミンA（β-カロテン）の含有量（藻類）
（21〜30）
52 μg
（可食部20 gあたり）
ひとえぐさ（つくだ煮）
50 μg
（可食部20 gあたり）
わかめ（湯通し塩蔵わかめ、塩抜き）
120 μg
（可食部50 gあたり）
わかめ（めかぶわかめ、生）
165 μg
（可食部75 gあたり）
おきなわもずく（塩蔵、塩抜き）
90 μg
（可食部50 gあたり）
もずく（塩蔵、塩抜き）
4 μg
（可食部5 gあたり）
くびれづた（生）
3 μg
（可食部5 gあたり）
刻み昆布
6 μg
（可食部10 gあたり）
わかめ（くきわかめ、湯通し塩蔵、塩抜き）
11 μg
（可食部20 gあたり）
昆布（つくだ煮）
19 μg
（可食部50 gあたり）
わかめ（乾燥わかめ、灰干し、水戻し）
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