ビタミンA（β-カロテン）の含有量（魚介類）
（81〜90）
(0)
（可食部115 gあたり）
まいわし（塩いわし）
(0)
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（田作り）
(0)
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
(0)
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
(0)
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
(0)
（可食部170 gあたり）
いとよりだい（生）
(0)
（可食部10 gあたり）
いかなご（煮干し）
(0)
（可食部10 gあたり）
あんこう（きも、生）
(0)
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、焼き）
(0)
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
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