ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（101〜110）
28 μg
（可食部2 gあたり）
セージ（粉）
70 μg
（可食部5 gあたり）
チリペッパーソース
84 μg
（可食部6 gあたり）
トウバンジャン
140 μg
（可食部10 gあたり）
えながおにこんぶ（素干し）
931 μg
（可食部70 gあたり）
あんず（生）
390 μg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
332 μg
（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
2210 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
390 μg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
3177 μg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
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