ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（331〜340）
9 μg
（可食部30 gあたり）
いちじく（乾）
248 μg
（可食部1500 gあたり）
パイナップル（生）
3 μg
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
6 μg
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
5 μg
（可食部18 gあたり）
きんかん（全果、生）
16 μg
（可食部60 gあたり）
チョココロネ
4 μg
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
5 μg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
4 μg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
64 μg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
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