ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（381〜390）
3 μg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
1 μg
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
47 μg
（可食部630 gあたり）
ぶんたん（砂じょう、生）
13 μg
（可食部100 gあたり）
いちじく（生）
5 μg
（可食部30 gあたり）
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
6 μg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
5 μg
（可食部31 gあたり）
ロールパン
21 μg
（可食部150 gあたり）
シイクワシャー（果実飲料、10%果汁入り飲料）
4 μg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
13 μg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
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