ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（421〜430）
37 μg
（可食部1750 gあたり）
たらばがに（生）
4 μg
（可食部145 gあたり）
がざみ（生）
8 μg
（可食部120 gあたり）
レモン（全果、生）
1 μg
（可食部12 gあたり）
なつめ（乾）
4 μg
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
1 μg
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
-
（可食部5 gあたり）
しょうが（おろし）
1 μg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
9 μg
（可食部150 gあたり）
牛乳（普通牛乳）
1 μg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
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