ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（791〜800）
0 μg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
0 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
0 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
0 μg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
0 μg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
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1
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80
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91
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