ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（ア行） （11〜20）
197 μg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
199 μg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
19 μg
（可食部10 gあたり）
あさり（つくだ煮）
3 μg
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
2078 μg
（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、生）
2080 μg
（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、ゆで）
0 μg
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
53 μg
（可食部150 gあたり）
アセロラ（果実飲料、10%果汁入り飲料）
(0)
（可食部40 gあたり）
あなご（蒸し）
(0)
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
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