ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（ハ行） （51〜60）
300 μg
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
2304 μg
（可食部200 gあたり）
ひのな（根・茎葉、生）
0 μg
（可食部100 gあたり）
ひまわり油
1 μg
（可食部9 gあたり）
ひまわりの種（フライ、味付け）
1 μg
（可食部150 gあたり）
ヒュウガナツ（じょうのう及びアルベド、生）
0 μg
（可食部20 gあたり）
ひゅうがなつ（砂じょう、生）
3 μg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
-
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
0 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
0 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
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