ビタミンA（β-カロテン）の含有量（食品）
（マ行） （61〜70）
32 μg
（可食部150 gあたり）
みかん（果実飲料、20%果汁入り飲料）
4851 μg
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
235 μg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
5 μg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
2 μg
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0 μg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
383 μg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
367 μg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
1 μg
（可食部75 gあたり）
めごち（生）
(0)
（可食部25 gあたり）
めざし（焼き）
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