ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（食品）
（サ行） （171〜180）
(0)
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
(0)
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
(0)
（可食部20 gあたり）
そば米
11 μg
（可食部120 gあたり）
ソフトクリーム
44 μg
（可食部15 gあたり）
ソフトタイプマーガリン
45 μg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
39 μg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
3 μg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
1 μg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
Tr
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
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18
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