ビタミンA（β-カロテン当量）の含有量（野菜類）
（241〜250）
(0)
（可食部12 gあたり）
はつかだいこん（根、生）
(0)
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、ゆで）
(0)
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
(0)
（可食部39 gあたり）
だいこん（漬物、べったら漬）
(0)
（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
(0)
（可食部1200 gあたり）
だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
(0)
（可食部10 gあたり）
切干しだいこん
(0)
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、ゆで）
(0)
（可食部85 gあたり）
しょうが（漬物、酢漬）
(0)
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
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