ビタミンA（β-カロテン当量）の少ない野菜類
（241〜260位）
（可食部100 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
2000 μg
ひのな（甘酢漬）
2000 μg
サニーレタス（葉、生）
2000 μg
タイサイ（塩漬）
2100 μg
ひろしまな（塩漬）
2100 μg
根みつば（葉、ゆで）
2100 μg
タアサイ（葉、生）
2200 μg
なばな（和種、花らい・茎、生）
2200 μg
こねぎ（葉、生）
2200 μg
サラダナ（葉、生）
2200 μg
葉だいこん（葉、生）
2300 μg
たかな（葉、生）
2300 μg
みずかけな（葉、生）
2300 μg
リーフレタス（葉、生）
2300 μg
タアサイ（葉、ゆで）
2400 μg
なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
2400 μg
のざわな（漬物、調味漬）
2400 μg
しそ（実、生）
2600 μg
チンゲンサイ（葉、ゆで）
2600 μg
ながさきはくさい（葉、ゆで）
2600 μg
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