ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（食品）
（251〜260）
1 μg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
14 μg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
-
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
-
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
1 μg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
Tr
（可食部13 gあたり）
フレンチドレッシング
Tr
（可食部60 gあたり）
チョココロネ
Tr
（可食部105 gあたり）
中華まんじゅう（肉まん）
(0)
（可食部6 gあたり）
かき油
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1
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26
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88
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