ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（食品）
（751〜760）
0 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
0 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
0 μg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
0 μg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、ゆで）
0 μg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
0 μg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
0 μg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
0 μg
（可食部4 gあたり）
クレソン（茎葉、生）
0 μg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
0 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
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76
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88
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