ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（豆類）
（1〜10）
1 μg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
-
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
-
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
0 μg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
0 μg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0 μg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
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