ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（101〜110）
(0)
（可食部140 gあたり）
ゆりね（りん茎、生）
(0)
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
(0)
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（ゆで）
(0)
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
(0)
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
(0)
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
(0)
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
(0)
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
(0)
（可食部39 gあたり）
だいこん（漬物、べったら漬）
(0)
（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
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