ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（161〜170）
0 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、からし漬）
0 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
0 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
0 μg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
0 μg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
0 μg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ミックスジュース）
0 μg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
0 μg
（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
0 μg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
0 μg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
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