ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（カ行） （31〜40）
0 μg
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
0 μg
（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
0 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
0 μg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
0 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
0 μg
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、生）
(0)
（可食部10 gあたり）
切干しだいこん
2 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
0 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
13 μg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
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